Manfaat Jus Bengkuang Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

Di Indonesia sendiri, bengkuang sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik kecantikan. Khasiatnya yang mampu melembabkan sekaligus menghaluskan kulit, bukan lah hal baru. Namun tahukah anda, mengkonsumsi bengkuang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh? Sebuah studi yang diterbitkan British Journal of Nutrition pada tahun 2005 menunjukkan bahwa makanan yang mengandung inulin, seperti bengkuang sangat baik untuk mencegah munculnya penyakit kanker usus besar.

Memiliki nama asing jicama, buah berwarna putih ini banyak mengandung zat tepung di dalamnya. Meski demikian, kandungan vitamin C bengkuang yang tinggi berguna sebagai penangkal virus, melindungi tubuh dari infeksi, peradangan, flu serta batuk.

Berikut ini beragam manfaat bengkuang, anda bisa mendapatkannya secara maksimal dengan mengolah menjadi jus buah.

1. Dalam bidang kecantikan, konsumsi bengkuang berguna untuk melembabkan dan menghaluskan kulit dari dalam.
2. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
3. Zat inulin pada bengkuang memiliki peran prebiotik dalam usus artinya dapat membantu pertumbuhan bakteri baik sehingga kesehatan usus besar tetap terjaga.
4. Tidak hanya itu, inulin juga berguna bagi kesehatan tulang dengan cara membantu meningkatkan penyerapan kalsium dari makanan lain serta melindungi tulang dari osteoporosis.
5. Karena memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, bengkuang adalah makanan sehat untuk penderita diabetes, dan rendah kalori bagi mereka yang tertarik dalam penurunan berat badan.
6. Mengatasi penyakit ginjal dan empedu.
7. Mempercepat penyembuhan kulit yang terkena luka bakar.
8. Kandungan serat di dalamnya bisa memperlancar sistem pencernaan serta membantu mengobati diare.

Kandungan gizi dan fitokimia dari 100 gram bengkuang

Resep Aneka Jus Bengkuang Super Enak

1. Jus bengkuang untuk kecantikan
Bahan-bahan :

• 100 gram bengkuang
• 50 gram mentimun
• 50 gram yoghurt tawar
• 1 sdm sirup gula
• 100 ml air es

Cara membuat :
Kupas lalu potong-potong bahan bengkuang serta mentimun. Masukkan ke dalam blender, proses hingga halus. Tuang jus ke dalam gelas, sajikan.
Resep jus bengkuang ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dari dalam sehingga wajah terhindar dari jerawat, menjaga elastisitas kulit sekaligus menghaluskan dan melembabkan.

2. Jus bengkuang lengkeng
Bahan-bahan :

• 50 gram bengkuang
• 50 gram lengkeng, buang bijinya
• ½ sdm sirup gula
• ½ gelas air putih

Cara membuat :
Ambil bengkuang, kupas kulitnya kemudian potong dadu. Campur semua bahan ke dalam gelas blender, proses sampai halus. Tuang ke gelas, sajikan segera. Manfaat resep jus bengkuang ini adalah untuk mengatasi masalah diare.

4.5 from 24 reviews

Resep Jus Bengkuang Melon

 

Waktu penyajian

5 menit

Total waktu

5 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 50 gram belimbing
• 50 gram melon
• 50 gram bengkuang
• 50 gram stroberi
• ½ gelas air putih matang
• Es batu

Cara membuat jus:

1. Iris kecil-kecil (bentuk dadu) semua bahan buah agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air putih matang, proses sampai halus.
3. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Catatan :

Jika memungkinkan, pilih bahan buah yang masih segar agar kandungan vitamin di dalamnya bisa didapatkan secara maksimal. Resep jus bengkuang ini bermanfaat untuk mencegah sekaligus mengatasi penyakit kanker.