Cara Membuat Jus Strawberry Enak, Segar Menyehatkan

Cara mengolah buah stroberi menjadi minuman jus segar yang sehat serta nikmat untuk diminum bisa dilakukan dengan mudah dan sederhana. Anda dapat mencampurkan aneka macam buah-buahan dalam resep jus strawberry untuk menambah cita rasa.

Jangan heran jika banyak olahan buah merah dengan mahkota ini mudah ditemukan di warung sederhana, cafe sampai restoran. Karena memang manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya tidak main-main, selain tentunya tampilan juice strawberry sendiri terkenal menarik dan menggoda.

Tahukah anda, kandungan vitamin C pada stroberi lebih banyak daripada jeruk?

Fakta mengatakan : rata-rata jumlah biji dalam satu buah stroberi adalah 200 butir. Anda tidak perlu khawatir memakan biji buahnya karena aman untuk dikonsumsi, bahkan daun yang menempel di atas buah(mahkota) bisa dimakan langsung tanpa perlu diolah terlebih dahulu. Pastikan memilih stroberi dengan ukuran kecil atau sedang karena rasanya lebih manis dibanding buah stroberi ukuran besar.

Berikut ini daftar manfaat jus stroberi bagi kesehatan :

• Mengkonsumsi satu gelas jus buah stoberi segar setiap hari bisa menurunkan resiko terkena penyakit kanker leher rahim, payudara, kolon dan tenggorokan.
• Meningkatkan kekuatan otak dalam berpikir maupun mengingat serta menjaga penglihatan mata tetap jernih.
• Menjaga kesehatan lambung dan meningkatkan daya tahan tubuh berkat kandungan vitamin C dalam strawberry.
• Mencegah penyakit kurang darah, leukemia dan tumor ganas berkat zat alami stroberi amine dan asam tanae.
• Mengontrol kadar kolesterol darah, menurunkan tekanan darah tinggi serta menyehatkan saluran pencernaan.
• Kandungan antioksidan dalam buah strawberry dapat membantu tubuh melawan radikal bebas.
• Beragam senyawa pada buah stroberi bermanfaat untuk mencegah penggumpalan darah sehingga mengurangi resiko serangan jantung dan stroke.
• Bagi ibu hamil, jus buah strawberry berguna untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.
• Mampu menghilangkan plak pada gigi jika anda rajin memakan buah stroberi setiap hari.

Kandungan gizi dan fitokimia dari 100 gram strawberry

Cara Membuat Jus Strawberry Yang Enak

1. Jus stroberi anggur markisa
Bahan-bahan :

• 150 gram strawberry
• 150 gram anggur
• 100 gram isi markisa, ambil airnya
• 150 ml air putih matang
• Es serut secukupnya

Cara membuat :

• Masukkan bahan buah ke dalam blender, tambahkan air markisa dan air matang.
• Proses menggunakan blender hingga benar-benar halus.
• Tuang ke dalam gelas saji.
• Sajikan bersama es serut untuk menambah kesegaran jus.

2. Juice strowberry pepaya
Bahan-bahan :

• 30 gram stroberi
• 75 gram pepaya
• 1 sdm sirup gula
• ½ gelas air matang

Cara mengolah :

• Buang daun mahkota buah strowberry, cuci bersih.
• Kupas buah pepaya lalu potong-potong menjadi bentuk dadu.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus.
• Tuang ke dalam gelas, sajikan segera.

3. Jus strowberry kelengkeng
Bahan-bahan :

• 50 gram daging buah lengkeng
• 30 gram stroberi
• 1 sdm sirup gula
• ½ gelas air putih

Cara membuat :

• Buang daun mahkota strowberry, cuci sampai bersih.
• Masukkan bahan-bahan ke dalam blender, haluskan.
• Tuang ke dalam gelas, hidangkan segera.

4. Jus stroberi jeruk
Bahan-bahan :

• 75 gram strawberry matang yang masih segar.
• 1 buah jeruk manis ukuran sedang.
• 1 sdm sirup gula.
• ½ gelas air putih.

Cara mengolah :

• Bersihkan stroberi dengan air mengalir, buang daunnya.
• Peras jeruk manis, sisihkan sarinya.
• Masukkan semua ke dalam blender, proses sampai halus.
• Tuang ke gelas saji, hidangkan.

Resep Jus Strawberry Campur Jambu Biji

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

5 menit

Pengolahan

15 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 50 gram strawberry
• 75 gram jambu biji merah
• 50 gram bulir jeruk manis
• 1 sdm sirup gula
• ¾ gelas air matang
• Es batu

Cara membuat :

1. Strawberry di buang daunnya lalu cuci hingga bersih.
2. Buah jambu biji dicuci kemudian potong-potong.
3. Campur jambu biji merah dengan air matang, haluskan dengan blender. Saring.
4. Campurkan jus jambu biji dengan stroberi dan sirup gula. Haluskan lagi dengan blender sampai tercampur rata.
5. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan bulir jeruk manis, sajikan.
6. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Catatan :

Olahan jus stoberi campur jambu biji ini memiliki khasiat utama untuk memelihara kesehatan tenggorokan, mencegah peradangan, serta menjauhkan anda dari penyakit bronkitis.