Cara Membuat Jus Wortel Super Enak Dan Menyehatkan

Wortel adalah jenis sayuran akar berwarna oranye terang serta memiliki rasa manis. Banyak sekali manfaat meminum jus wortel bagi tubuh selain bisa menyehatkan mata. Anda bisa membuat sendiri jus sayur wortel di rumah karena memang caranya tidak sulit. Bahan campuran yang dibutuhkan juga sederhana dan mudah didapatkan. Namun untuk manfaat dan khasiat olahan minuman segar ini, anda tidak perlu lagi meragukannya.

Tips pertama saat membuat jus wortel adalah pastikan anda memilih bahan sayur yang masih segar (warna tidak kusam dan tekstur renyah). Tujuannya agar supaya manfaat juice wortel tersebut bisa didapatkan secara optimal berkat kandungan nutrisi, vitamin maupun nilai gizi yang masih utuh.

Cara membuat jus sayur wortel yang enak dan sehat

Kandungan betakaroten (akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh) pada sayuran wortel sangat bermanfaat untuk terapi penyakit mata. Zat alami ini diperlukan untuk menjaga kesehatan mata dan membuat penglihatan anda tetap tajam.

Berikut ini daftar nutrisi yang terdapat dalam 100 gram sayuran wortel segar :

Ada 80 Kalori
Vitamin A yang berlimpah
3 miligram vitamin C
0,3 mili gram vitamin E
0,01 miligram vitamin B1
0,02 mg vitamin B2

Daftar nutrisi tersebut dapat bertambah apabila anda menyertakan bahan-bahan lain untuk campuran jus wortel. Selain itu, tingkat kesegaran sayur juga mempengaruhi nilai gizi serta enak tidaknya olahan juice yang anda buat, jadi usahakan memilih wortel dalam kondisi segar.

10 Manfaat Minum Jus Wortel Bagi Kesehatan

Dapat merangsang nafsu makan sekaligus menyehatkan sistem pencernaan dalam tubuh.
Beta-karoten dan lutein dalam wortel akan meningkatkan kesehatan serta ketajaman mata.
Mencegah tubuh terserang penyakit kanker payudara, usus besar, pangkal tenggorokan, prostat, leher rahim dan kandung kemih.
Kandungan karotenoid yang tinggi berkhasiat untuk mengatur kadar gula darah, sehingga tidak terlalu tinggi atau pun rendah.
Bagi seorang perokok, juice wortel berguna untuk melindungi sistem pernafasan dari risiko infeksi paru-paru.
Dalam bidang kecantikan, meminum jus sayur wortel bermanfaat untuk mengatasi masalah kulit kering serta merawat rambut dan kuku dari dalam.
Bagi ibu menyusui, wortel berguna dalam memperbanyak produksi ASI serta menjaga kesehatan mata ibu maupun buah hati.
Meningkatkan fungsi hati dalam membuang racun, jika kulit anda berwarna oranye setelah minum jus artinya empedu sedang dibersihkan dari racun tubuh.
Menjaga tingkat keasaman darah tetap seimbang dan mengatasi masalah kolesterol secara alami.
Manfaat lain yang diperoleh adalah membersihkan jerawat, melawan anemia, asma, sembelit dan susah buang air besar.

Cara Membuat Jus Wortel Yang Enak Dan Sehat

1. Jus wortel jeruk
Bahan-bahan :

200 gram wortel
100 ml air matang
4 buah jeruk manis
Gula pasir secukupnya (jika kurang manis)
Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

Cuci wortel sampai bersih kemudian kupas dan potong dadu.
Belah jeruk manis lalu ambil airnya.
Masukkan wortel, air dan gula ke dalam blender. Haluskan.
Tambahkan air jeruk lalu aduk sampai rata.
Tuang ke gelas saji dan tambahkan es batu secukupnya.
Sajikan untuk dua gelas.

2. Jus wortel mix buah dan sayur
Bahan-bahan :

4 buah wortel
1 buah pir
6 lembar daun seledri
Segenggam peterseli
Air secukupnya

Cara mengolahnya :

Cuci semua bahan dan kupas kulitnya.
Masukkan semua ke dalam blender dan proses hingga lembut.
Saring dan tuang ke dalam gelas.
Sajikan segera.

3. Smoothie wortel campur jahe
Bahan-bahan :

1 buah pisang ambon
5 wortel segar
1/2 gelas yogurt plain
3/4 cm jahe
1 gelas es batu

Cara membuatnya :

Haluskan wortel dengan blender kemudian tuang ke wadah.
Potong buah pisang kecil-kecil, kupas kulit jahe lalu cincang halus.
Masukkan semua bahan ke dalam blender termasuk jus wortel yang sudah dibuat tadi.
Sajikan selagi dingin.

4. Jus wortel bit
Bahan-bahan :

1 buah bit ukuran sedang
1 buah wortel segar
2 sdm sirup gula
Es batu secukupnya

Cara mengolahnya:

Cuci wortel dan bit sampai bersih, kemudian kupas dan potong-potong.
Campur bit dan wortel ke dalam juicer.
Proses hingga sari buahnya keluar
Tuang ke dalam gelas, tambahkan sirup gula. Aduk rata.
Sajikan dengan potongan es batu di atas jus.

Resep Jus Wortel Campur Pepaya

Persiapan

5 menit

Pengolahan

10 menit

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

100 gram pepaya
50 gram wortel
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm sirup gula
1 gelas air matang
Es batu secukupnya

Cara membuat :

Iris kecil-kecil (bentuk dadu) bahan wortel dan pepaya agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
Tambahkan air putih matang, sirup gula kemudian proses sampai halus.
Tuang ke gelas saji, tambahkan air perasan jeruk nipis lalu aduk rata.
Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan potongan es batu di atasnya.

Catatan :

Selain rasanya enak dan segar, olahan resep jus wortel campur buah pepaya ini bermanfaat untuk mencegah sekaligus mengatasi penyakit jantung koroner.