3 Resep Jus Tomat Paling Enak Sedunia

Tomat merupakan salah satu sayuran paling populer dan bisa diolah menjadi berbagai jenis menu makanan sehat. Mulai dari sup hangat sampai resep aneka jus tomat segar yang mempunyai manfaat kesehatan luar biasa bagi organ-organ tubuh. Harganya pun terjangkau, mudah ditemukan dan bahkan, anda bisa menanam sayuran ini di halaman rumah tanpa membutuhkan tempat yang luas.

Resep membuat jus tomat yang enak

Sebenarnya, tomat dikategorikan sebagai buah, meski banyak orang menganggapnya sebagai sayuran. Selain bisa diolah menjadi makanan maupun minuman, tomat juga dapat digunakan untuk membersihkan perabotan dari tembaga alih-alih memakai pembersih kimia yang berbahaya.

Berkat kandungan vitamin A, B1 dan C di dalamnya, meminum jus tomat secara teratur bermanfaat untuk menjaga kondisi tubuh tetap bugar fit sepanjang hari. Selain mampu mencegah beragam penyakit, manfaat jus tomat juga dapat membersihkan racun dalam darah dan membantu pembentukan glikogen pada hati.

Berikut ini daftar manfaat dan khasiat yang akan diperoleh jika anda rajin meminumnya :

1. Menjauhkan anda dari kanker prostat berkat kandungan likopen dan karotenoid dalam jus tomat. Sedangkan serat dan kadar air di dalamnya berguna untuk menjaga kesehatan usus.
2. Jus sayur tomat merupakan antiseptik alami yang dapat mencegah diare maupun infeksi pencernaan lainnya.
3. Apabila dicampur jus bayam, khasiatnya adalah mencegah sembelit dan meningkatkan sistem pencernaan.
4. Apabila dicampur jus wortel, manfaatnya adalah menyembuhkan sakit mata seperti rabun senja, katarak dan mempertajam penglihatan.
5. Mampu menurunkan tingkat kolesterol tinggi berkat kandungan serat dan niacin yang bisa memecah LDL (Low-density lipoprotein) dalam tubuh.
6. Kaya akan anti-oksidan yang mampu melawan pertumbuhan berbagai jenis sel kanker dan meringankan sakit asma, diabetes, dan penyakit jantung.
7. Penelitian menunjukkan meminum juice tomat secara teratur dapat memperbaiki kerusakan sel kulit karena radikal bebas. Anda juga bisa membuat masker muka dari tomat untuk menghaluskan wajah secara alami.
8. Berguna untuk mengatasi gusi berdarah, menjaga kesehatan tulang serta mencegah tulang keropos berkat kandungan vitamin K dalam tomat.
9. Bagi anda yang suka olahraga, manfaat jus tomat bagi kesehatan adalah membantu memulihkan otot-otot yang kelelahan setelah berolahraga.
10. Kandungan vitamin C dalam tomat setara dengan buah jeruk, yaitu sekitar 34 mg/100 gram bahan.

Aneka Resep Jus Tomat Yang Enak Serta Menyehatkan

1. Jus tomat mix apel
Bahan-bahan :

• 4 buah apel merah
• 450 gram wortel
• 4 buah tomat segar
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

• Cuci bersih semua bahan kemudian potong kecil agar mudah hancur.
• Masukkan ke dalam gelas blender, haluskan.
• Tuang ke gelas lalu tambahkan es batu agar jus tomat buatan anda lebih segar.
• Resep ini sangat cocok untuk anda yang sedang menjalankan diet karena kandungan mineral serta vitaminnya berperan penting dalam membantu menurunkan berat badan.

2. Jus tomat madu original
Bahan-bahan :

• 2 buah tomat matang
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 batang seledri, potong-potong
• Air putih secukupnya

Cara mengolah :

• Cuci tomat sampai bersih.
• Seduh dengan air mendidih, tunggu 2 menit kemudian kupas kulitnya dan potong-potong kasar.
• Masukkan bersama seledri dan air perasan jeruk lemon ke dalam blender, tambahkan air secukupnya lalu proses sampai halus.
• Saring lalu tuang ke dalam gelas saji.
• Tambahkan madu jika ingin rasanya lebih manis.
• Tambahkan es batu jika ingin disajikan segera atau simpan beberapa saat di dalam kulkas.

Resep Jus Tomat Wortel

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

5 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 100 gram tomat merah
• 75 gram wortel
• 1 sdm madu atau sirup gula
• 1 gelas air putih matang
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan bahan dengan air mengalir, iris tomat dan wortel kecil-kecil (bentuk dadu) agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air putih matang, madu atau sirup gula sebagai pemanis kemudian proses sampai halus.
3. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Catatan :

Resep jus tomat campur wortel sangat baik untuk kesehatan mata karena kaya akan beta-karoten juga bermanfaat bagi sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh berkat vitamin C serta zat antioksidan di dalamnya.