Cara Membuat Jus Sayur Seledri Untuk Terapi Berbagai Penyakit

Seledri dikenal sebagai sayuran hijau pelengkap masakan yang memiliki rasa segar. Ternyata, sayur ini memiliki manfaat untuk kesehatan yang luar biasa banyak. Salah satu cara untuk memperoleh manfaat alami tersebut adalah dengan mengolahnya menjadi minuman jus sayur seledri yang enak dan segar.

Beberapa kandungan zat berguna di dalam olahan minuman sehat ini yaitu protein, kalsium, zat besi, manitol, nicotinic acid dan inositol sangat baik untuk wanita hamil.

Sayuran seledri segar siap diolah menjadi jus sehat

Selain itu, jus seledri juga memiliki khasiat untuk terapi berbagai penyakit seperti menurunkan tekanan darah, mengusir lemak jahat, menurunkan kolesterol tinggi serta berguna bagi penderita penebalan dan pengerasan pembuluh nadi.

Kandungan natrium dalam sayur ini berperan penting sebagai pelepas deposit kalsium yang menyangkut di ginjal dan sendi, sedangkan magnesium bermanfaat untuk menghilangkan stres, menyembuhkan alergi, mempertajam kemampuan otak dalam berkonsentrasi serta mengatasi eksim dan hiperaktifitas.

Berikut ini beberapa resep jus sehat pilihan yang segar dan rasanya enak berkat kombinasi bahan buah-buahan dan sayuran lain :

Resep Aneka Jus Seledri Beserta Khasiatnya

1. Jus seledri untuk menyembuhkan anemia
Bahan-bahan :

100 gr nanas
75 gram seledri
200 cc susu segar
1 sdt madu

Cara membuat :

Seledri dicuci bersih dan nanas dipotong dadu agar mudah halus.
Kemudian masukkan ke dalam blender, proses hingga lembut.
Masukkan susu segar dan madu, lalu aduk hingga rata.
Khasiat olahan jus seledri nanas ini cocok untuk orang yang cepat lelah, letih, lesu, jantung berdebar dan sering lupa.
Baca juga : Resep jus bayam untuk menambah darah

2. Jus seledri penghilang rasa sakit
Bahan-bahan :

100 gram rebung asparagus
100 gram wortel
1 buah jeruk lemon
100 gram seledri
2 buah apel
Madu dan air secukupnya

Cara membuatnya :

Apel dan wortel dikupas kulitnya kemudian cuci bersih bersama asparagus dan seledri.
Setelah itu, potong-potong semua bahan tersebut agar mudah dihancurkan.
Masukkan ke dalam blender lalu tambahkan sedikit air matang dan madu sebagai pemanis alami. Proses sampai halus dan tercampur sempurna.
Tuang ke gelas saji dan tambahkan air perasan jeruk lemon sebanyak 1 sendok teh. Aduk hingga rata.
Resep jus seledri ini berkhasiat untuk mengobati nyeri saraf (neuralgia), menurunkan tekanan darah yang tinggi, mengobati pengerasan pembuluh darah, menurunkan kolesterol, hepatitis dan mencegah penyakit kanker.

Resep Jus Sayur Seledri Lobak

Oleh : Ahlun Naja

Persiapan

5 menit

Pengolahan

10 menit

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

75 gr seledri
1 buah lobak bulat ukuran kecil
1 buah apel hijau
½ jeruk keprok
Sirup gula secukupnya

Cara membuat jus :

Lobak, apel, jeruk keprok dicuci sampai bersih lalu kupas kulitnya kemudian dijus hingga hancur.
Seledri ditumbuk halus, peras dan ambil airnya.
Campur jus dan air perasan seledri lalu masukkan gula secukupnya, aduk sampai rata.

Catatan :

Olahan jus sayur seledri ini berguna bagi penderita hipertensi, jantung koroner, mencegah kanker usus, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol dan sangat baik untuk menjaga kesehatan wanita hamil.