Cara Membuat Wedang Jahe Sereh Super Hangat Dan Sehat

Minuman jahe sudah lama dimanfaatkan sebagai penghangat alami disaat musim hujan seperti sekarang ini. Resep membuat wedang jahe juga sangat sederhana, anda bisa mengolah nya dengan bahan lain sesuai selera. Untuk resep yang satu ini, kami memanfaatkan tumbuhan beraroma harum khas indonesia yaitu sereh atau serai. Selain enak untuk diminum, campuran jahe dan sereh juga sangat baik untuk mengatasi masalah kesehatan seperti pilek, sakit kepala sampai menghilangkan rasa nyeri di bagian senti dan otot.

Bahan utama minuman yaitu rimpang jahe dan batang serai

Anda juga bisa menggunakan bahan tradisional lain sebagai campuran resep semisal kayu manis, kapulaga, cengkeh atau daun pandan. Namun dari bahan-bahan tersebut, serai lah yang paling mudah didapatkan karena tersedia di pasar tradisional, kebun atau pekarangan rumah maupun warung sebelah rumah anda. Selain itu, harganya lebih murah dengan khasiat kesehatan yang tidak kalah banyak.

Manfaat tumbuhan serai yang belum anda ketahui diantaranya :

1. Baunya yang khas bisa digunakan untuk mengusir nyamuk dengan diolah dahulu menjadi minyak atsiri atau langsung ditumbuk agar aromanya keluar.
2. Kandungan zat anti-mikroba dan anti-bakteri dalam sereh bermanfaat untuk menyembuhkan infeksi pada usus, lambung dan saluran kemih.
3. Sedangkan senyawa analgesik yang ada pada tanaman serai berfungsi sebagai penghilang rasa sakit dan nyeri di bagian kepala, otot maupun persendian.
4. Untuk anda yang sedang menderita demam, sifat anti-piretik sereh sangat berguna untuk menurunkan panas tubuh secara alami.

Jadi, sangat disarankan untuk menyertakan serai dalam resep wedang jahe buatan anda mengingat manfaat tanaman ini yang sungguh mengagumkan.

Resep Membuat Wedang Jahe Hangat

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

20 menit

 

Resep untuk : 2 porsi

Bahan-bahan :

• 50 gram jahe segar
• 3 batang serai ukuran sedang
• 500 ml air bersih
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan jahe dan batang sereh dari kotoran maupun tanah yang masih menempel memakai air mengalir.
2. Tumbuk (peprek) sampai hancur jahe dan serai yang sudah dibersihkan tadi. Anda bisa memotongnya terlebih dahulu agar mudah dihancurkan.
3. Masukkan semua bahan ke dalam panci kemudian rebus dengan 500 ml air yang sudah disediakan.
4. Sebelum diangkat, kurangi panas api selama 10 menit agar minuman jahe matang dengan sempurna.
5. Angkat dan sajikan dengan gula pasir sebagai pemanis wedang jahe.

Catatan :

Selain mampu menghangatkan, resep wedang jahe di atas juga memiliki aroma harum yang khas berkat campuran tanaman serai. Jangan lupakan manfaat kesehatan alami dalam rempah jahe yang berguna sebagai antikanker, antikuman sekaligus antibakteri.

Cara Membuat Jus Pepaya Untuk Menyehatkan Pencernaan

Selain dikonsumsi secara langsung, pepaya bisa diolah menjadi minuman jus buah yang enak dan bermanfaat bagi kesehatan sistem pencernaan. Rasanya yang manis dengan tekstur lembut sangat cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Resep cara membuat jus pepaya akan lebih nikmat bila memakai bahan campuran yang tepat seperti nanas, strawberry, jeruk lemon atau pun jenis buah lainnya. Setiap kombinasi bahan buah memiliki khasiat masing-masing misalkan untuk diet, menyehatkan pencernaan serta merawat kesehatan organ tenggorokan sehingga Anda terhindar dari penyakit bronkitis dan radang amandel.

Aneka olahan jus sehat dari buah pepaya matang

Olahan minuman jus buah dari pepaya memiliki manfaat beragam, tidak hanya bisa melancarkan saluran pencernaan saja. Contohnya saja kandungan Papain (enzim protease) berguna dalam mempercepat penyembuhan luka sekaligus memaksimalkan pencernaan protein dari asupan makanan. Sementara enzim karpain berkhasiat untuk mengurangi resiko serangan jantung, anti-amuba, serta peluruh cacing dalam perut.

Secara alami, buah pepaya mempunyai sifat antikanker dan antioksidan sehingga bermanfaat mengatasi sariawan maupun infeksi pada tubuh. Di dalam 100 gram pepaya terkandung 142 SI vitamin A, manfaatnya ialah untuk menjaga kesehatan mata.

Menurut hasil penelitian, kandungan vitamin C pada pepaya matang rata-rata dua kali lebih banyak dibandingkan vitamin C pada buah jeruk manis. Itulah kenapa aneka olahan pepaya bermanfaat untuk memelihara sistem kekebalan tubuh.

Jika kekebalan tubuh sudah terjaga dengan baik maka Anda tidak akan mudah terserang penyakit, baik penyakit ringan mapun penyakit ganas.

Cara mengolah pepaya menjadi jus buah dapat dilakukan dengan beragam resep sederhana. Buah berwarna merah cerah ini sangat mudah ditemukan di sekitar Anda, bahkan pohonnya bisa tumbuh di area yang kurang subur.

Untuk anda yang memiliki masalah susah buang air besar (BAB), sangat disarankan untuk mengkonsumsi buah pepaya secara langsung atau jika bosan, cobalah mengolah pepaya matang menjadi minuman jus sehat.

Konsumsi olahan buah pepaya juga sangat direkomendasikan kepada Anda yang mengalami sakit pada tenggorokan, rasa nyeri saat menelan makanan atau pun minuman, dan terjadi pembengkakan (radang) pada amandel. Agar rasa sakit di area tenggorokan cepat hilang, pastikan menghindari minuman dingin dan minuman bersoda.

Aneka Resep Jus Pepaya Segar Dan Sehat

1. Jus pepaya semangka
Bahan-bahan :

• 100 gram daging pepaya, potong-potong
• 100 gram daging semangka, potong kecil
• 100 ml sari jeruk keprok
• 1 sdm air jahe

Cara membuat :

• Masukan sekaligus semua bahan yang sudah dipersiapkan ke dalam blender. Proses sampai halus kemudian tuang ke gelas saji.
• Jus ini bermanfaat untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit serta dapat meredakan sakit demam.

2. Jus pepaya mix buah
Bahan-bahan :

• 100 gr pepaya
• 100 gr apel
• 100 gr nanas
• 2 sdm jeruk nipis
• 2 sdm madu
• 200 cc air es

Cara membuatnya :

• Potong dadu bahan-bahan buah agar mudah di haluskan.
• Masukkan buah bersama bahan-bahan lain ke dalam blender, haluskan.
• Sajikan segera selagi dingin.

3. Jus pepaya jeruk wortel
Bahan-bahan :

• 200 gram pepaya matang
• 3 buah jeruk manis
• 100 gram wortel
• Sirup vanila secukupnya

Cara membuat :

• Ambil buah jeruk dan peras airnya, tempatkan di wadah atau gelas tersendiri.
• Peroses dengan blender buah pepaya dan wortel sampai halus kemudian tambahkan sari jeruk manis yang sudah disiapkan. Aduk rata.
• Dalam gelas, tuangkan sirup vanila. Masukkan jus yang ada di dalam blender, aduk hingga rata.
• Sajikan bersama potongan es batu untuk menambah kesegaran jus buah pepaya.

4. Jus pepaya campur strawberry
Bahan-bahan :

• 75 gram pepaya matang
• 30 gram strawberry
• 1 sdm sirup gula
• ½ gelas air putih matang

Cara membuatnya :

• Kupas dan potong-potong buah pepaya, cuci bersih buah strawberry.
• Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender, haluskan.
• Siapkan gelas saji, tuang jus di atasnya.
• Sajikan bersama potongan es batu agar jus lebih segar.
• Olahan jus pepaya strawberry ini berkhasiat untuk mencegah serta mengobati bronkitis, penyakit pada cabang batang tenggorokan.

5. Jus pepaya mix jeruk nipis
Bahan-bahan :

• 100 gram buah pepaya
• ½ sdt air perasan jeruk nipis
• ½ sdt madu
• 50 ml air matang

Cara membuatnya :

• Potong-potong daging buah pepaya, masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan air jeruk nipis, madu, dan air matang. Haluskan.
• Tuang ke dalam gelas, sajikan.
• Olahan jus sehat ini berkhasiat meredakan dengue shock syndrome atau shock akibat virus dengue penyebab demam berdarah (DBD).

6. Jus pepaya campur nanas
Bahan-bahan :

• 75 gram pepaya matang
• 75 gram nanas matang
• 1 sdm sirup gula
• ¾ gelas air putih

Cara mengolahnya :

• Setelah semua bahan buah dikupas dan dipotong-potong, masukkan ke gelas blender.
• Tambahkan sirup gula sebagai pemanis dan air putih, proses hingga halus.
• Tuang jus ke dalam gelas, sajikan segera.
• Olahan minuman jus buah dari pepaya campur nanas ini berkhasiat mencegah sekaligus mengobati pembengkakan pada amandel atau radang amandel (tonsillitis).

7. Jus pepaya untuk detok
Bahan-bahan :

• 200 gram pepaya matang
• 150 gram nanas matang
• 100 gram stroberi merah

Cara mengolahnya :

• Masukkan semua bahan ke dalam juice extractor.
• Proses beberapa saat hingga sari buahnya keluar.
• Tampung dalam gelas, sajikan segera.
• Detoksifikasi adalah proses mengeluarkan racun dan kotoran sisa metabolisme melalui media air kencing. Salah satu bahan yang bisa dipakai untuk detok adalah buah pepaya.

8. Jus pepaya untuk diet sehat
Bahan-bahan :

• 100 gram buah pepaya
• 100 gram jambu biji merah
• 1 buah jeruk nipis
• 100 ml air es

Cara mengolahnya :

• Potong-potong pepaya dan jambu biji merah, masukkan dalam blender.
• Tambahkan air perasan jeruk nipis, blender hingga halus.
• Saring jus, tuang dalam gelas, sajikan segera.

9. Jus pepaya mix anggur srikaya
Bahan-bahan :

• 50 gram pepaya
• 50 gram anggur merah
• 50 gram srikaya
• ¾ air putih matang
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

• Buang biji buah anggur dan srikaya, iris kecil-kecil semua bahan buah agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
• Tambahkan air putih matang, proses hingga halus.
• Agar jus lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

5 from 20 reviews

Resep Jus Pepaya Lemon

 

Waktu penyajian

10 menit

Total waktu

15 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 100 gram buah pepaya
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm madu
• ¾ gelas air putih matang

Cara membuat jus pepaya :

1. Kupas dan potong dadu daging buah pepaya, masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air putih matang, blender hingga halus.
3. Tuang ke dalam gelas saji.
4. Tambahkan air jeruk lemon dan madu. Aduk rata sajikan.

Catatan :

Olahan resep jus pepaya lemon ini bermanfaat untuk menyembuhkan sakit pada tenggorokan (terasa nyeri saat menelan) dan mengatasi radang pada amandel.

Resep Membuat Jus Manggis Serta Sejuta Khasiat Alaminya

Manggis merupakan tanaman asli indonesia yang sudah lama dikenal mempunyai kegunaan luar biasa dalam dunia medis. Untuk memperoleh manfaat kesehatan tanaman ini, anda bisa mengolahnya menjadi minuman jus buah yang enak dan segar. Tentu anda tidak asing lagi dengan obat herbal berbahan dasar manggis yang berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit ganas.

Ternyata, cara membuat jus manggis tidak susah dan anda bisa mengolahnya sendiri di rumah hanya bermodalkan blender dan buah segar.

Image courtesy of Keerati / FreeDigitalPhotos.net

Manfaat meminum jus buah manggis bagi kesehatan adalah :

1. Melawan peradangan secara alami sehingga menghindarkan tubuh anda terkena penyakit diabetes tipe 2, kanker, asam urat, tumor ganas serta gangguan kesehatan mematikan lainnya.
2. Manggis membantu menjaga elastisitas pembuluh yang mengelilingi jantung sehingga anda terhindar dari penyakit jantung serta penyempitan pembuluh nadi.
3. Kandungan katekin dalam buah manggis terbukti lebih efektif untuk menangkal radikal bebas dibandingkan vitamin C maupun vitamin E.
4. Membantu menurunkan berat tubuh berkat zat xanthone yang dapat mempercepat proses perubahan makanan menjadi energi sehingga terhindar dari penumpukan lemak.
5. Menurunkan tekanan darah tinggi sehingga bermanfaat untuk mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke.
6. Menyehatkan perut anda dengan membunuh berbagai macam bakteri jahat dalam lambung maupun kandung kemih.
7. Menghilangkan bau mulut secara alami berkat kandungan xanthone yang mampu membersihkan bakteri penyebab bau tak sedap.
8. Memperbaiki kerusakan sel kulit akibat jerawat, radang, ruam dan eksim. Caranya oleskan buah manggis ke area kulit yang bermasalah secara teratur.
9. Kandungan anti-oksidan di dalam buah berwarna ungu ini berguna untuk menyehatkan mata dan menjauhkan mata dari katarak.
10. Penelitian menunjukkan xanthone buah manggis bermanfaat untuk mengurangi tingkat oksidasi LDL (kolesterol jahat) sehingga kadar kolesterol darah bisa ter-kontrol.

4.5 from 23 reviews

Jus Manggis Jeruk Lemon

 

Waktu penyajian

5 menit

Total waktu

5 menit

 

Resep untuk : 2 porsi

Bahan-bahan :

• 4 buah manggis
• 300 ml air matang
• 1 buah jeruk lemon
• Madu atau gula pasir satu sendok makan
• Es batu

Cara membuat :

1. Belah buah manggis menjadi dua bagian kemudian keluarkan daging buahnya dan buang bijinya.
2. Masukkan dalam blender bersama air, gula pasir atau madu lalu proses sampai benar-benar halus.
3. Ambil jeruk lemon kemudian potong beberapa bagian lalu peras airnya.
4. Tuang jus yang sudah di proses ke dalam gelas saji, tambahkan air perasan jeruk secukupnya kemudian aduk sampai tercampur rata.
5. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Catatan :

Jika memungkinkan, pilih bahan buah yang masih segar agar kandungan vitamin, mineral maupun zat gizi lainnya bisa didapatkan secara maksimal.

3 Resep Jus Tomat Paling Enak Sedunia

Tomat merupakan salah satu sayuran paling populer dan bisa diolah menjadi berbagai jenis menu makanan sehat. Mulai dari sup hangat sampai resep aneka jus tomat segar yang mempunyai manfaat kesehatan luar biasa bagi organ-organ tubuh. Harganya pun terjangkau, mudah ditemukan dan bahkan, anda bisa menanam sayuran ini di halaman rumah tanpa membutuhkan tempat yang luas.

Resep membuat jus tomat yang enak

Sebenarnya, tomat dikategorikan sebagai buah, meski banyak orang menganggapnya sebagai sayuran. Selain bisa diolah menjadi makanan maupun minuman, tomat juga dapat digunakan untuk membersihkan perabotan dari tembaga alih-alih memakai pembersih kimia yang berbahaya.

Berkat kandungan vitamin A, B1 dan C di dalamnya, meminum jus tomat secara teratur bermanfaat untuk menjaga kondisi tubuh tetap bugar fit sepanjang hari. Selain mampu mencegah beragam penyakit, manfaat jus tomat juga dapat membersihkan racun dalam darah dan membantu pembentukan glikogen pada hati.

Berikut ini daftar manfaat dan khasiat yang akan diperoleh jika anda rajin meminumnya :

1. Menjauhkan anda dari kanker prostat berkat kandungan likopen dan karotenoid dalam jus tomat. Sedangkan serat dan kadar air di dalamnya berguna untuk menjaga kesehatan usus.
2. Jus sayur tomat merupakan antiseptik alami yang dapat mencegah diare maupun infeksi pencernaan lainnya.
3. Apabila dicampur jus bayam, khasiatnya adalah mencegah sembelit dan meningkatkan sistem pencernaan.
4. Apabila dicampur jus wortel, manfaatnya adalah menyembuhkan sakit mata seperti rabun senja, katarak dan mempertajam penglihatan.
5. Mampu menurunkan tingkat kolesterol tinggi berkat kandungan serat dan niacin yang bisa memecah LDL (Low-density lipoprotein) dalam tubuh.
6. Kaya akan anti-oksidan yang mampu melawan pertumbuhan berbagai jenis sel kanker dan meringankan sakit asma, diabetes, dan penyakit jantung.
7. Penelitian menunjukkan meminum juice tomat secara teratur dapat memperbaiki kerusakan sel kulit karena radikal bebas. Anda juga bisa membuat masker muka dari tomat untuk menghaluskan wajah secara alami.
8. Berguna untuk mengatasi gusi berdarah, menjaga kesehatan tulang serta mencegah tulang keropos berkat kandungan vitamin K dalam tomat.
9. Bagi anda yang suka olahraga, manfaat jus tomat bagi kesehatan adalah membantu memulihkan otot-otot yang kelelahan setelah berolahraga.
10. Kandungan vitamin C dalam tomat setara dengan buah jeruk, yaitu sekitar 34 mg/100 gram bahan.

Aneka Resep Jus Tomat Yang Enak Serta Menyehatkan

1. Jus tomat mix apel
Bahan-bahan :

• 4 buah apel merah
• 450 gram wortel
• 4 buah tomat segar
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

• Cuci bersih semua bahan kemudian potong kecil agar mudah hancur.
• Masukkan ke dalam gelas blender, haluskan.
• Tuang ke gelas lalu tambahkan es batu agar jus tomat buatan anda lebih segar.
• Resep ini sangat cocok untuk anda yang sedang menjalankan diet karena kandungan mineral serta vitaminnya berperan penting dalam membantu menurunkan berat badan.

2. Jus tomat madu original
Bahan-bahan :

• 2 buah tomat matang
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 batang seledri, potong-potong
• Air putih secukupnya

Cara mengolah :

• Cuci tomat sampai bersih.
• Seduh dengan air mendidih, tunggu 2 menit kemudian kupas kulitnya dan potong-potong kasar.
• Masukkan bersama seledri dan air perasan jeruk lemon ke dalam blender, tambahkan air secukupnya lalu proses sampai halus.
• Saring lalu tuang ke dalam gelas saji.
• Tambahkan madu jika ingin rasanya lebih manis.
• Tambahkan es batu jika ingin disajikan segera atau simpan beberapa saat di dalam kulkas.

Resep Jus Tomat Wortel

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

5 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi

Bahan-bahan :

• 100 gram tomat merah
• 75 gram wortel
• 1 sdm madu atau sirup gula
• 1 gelas air putih matang
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan bahan dengan air mengalir, iris tomat dan wortel kecil-kecil (bentuk dadu) agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air putih matang, madu atau sirup gula sebagai pemanis kemudian proses sampai halus.
3. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Catatan :

Resep jus tomat campur wortel sangat baik untuk kesehatan mata karena kaya akan beta-karoten juga bermanfaat bagi sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh berkat vitamin C serta zat antioksidan di dalamnya.